Hjemmelagde smaker ti ganger bedre enn kjøpt – og inneholder heller ikke masse tilsetningsstoffer, sukker eller en haug med salt. I forbindelse med dette innlegget om hvor mye brød vi kaster – hvorfor ikke lage noe godt ut av brødskalkene?

Krutonger – passer like godt til suppa som salaten.

• Knus ett fedd hvitløk og gni en ildfst form med feddet.
• Skjær gammelt brød i terninger, legg de i formen, heller over en god klunk olivenolje (eller raps/solsikke) og maldonsalt (eller vanlig salt) – vend godt med hendene
• Stek 15-20 min på 200 grader til de er sprø og gyldne.
• Avlkjøl og legg i lufttett boks.