Etter en lang juleferie med mye god mat, og desto mer godt tilbehør, kaker, snop og diverse, kan det være greit å få kroppen og magen på rett kjøl igjen. I 2018 har vi bestemt oss for å spise mindre kjøtt (selv om vi ikke er av de som akkurat spiser mest kjøtt), mer fisk og mer grønnsaker. Og innimellom alt det kan det være godt for kroppen å spe på med noen skikkelige boostere. Nå i denne sykdomsperioden som herjer, kan det være greit at man er litt forberedt.

Denne ingefærdrikken er stappet med sunne antioksidanter, betennelsedempende stoffer og C-vitamin.

Du kan gjøre følgende:

4dl vann
2ss honning
1 sitron i skiver, vask skallet godt hvis den ikke er økologisk
1 lime, samme gjelder her for skallet
1 appensin
1-2 stor(e) bit(er) ingefær (som en tommel), skrelt og skjært i skiver
1 liten rot gurkemeie, også skrelt
Noen få skiver rød chili

Kok opp, la stå på plata og trekke med ovnen avskrudd i ca 1 time. Sil og hell over på tett flaske. Holder seg i ca 2 uker i kjøleskapet.
Drikk en shot hver morgen!