Pannekaker er godt. I dag var det bare kona og to små til middag. Lagde denne røra og det ble mer enn nok. Skikkelig eggete og gode! Byttet ut sukker med sukrinmelis ☺

Som regel lages det pannekaker litt på samme måte som vaflene – med masse ekstra frø og gryn – i dag ble de helt «vanlige».

6 egg
2 ss sukker
5 dl melk
5 dl hvetemel
50 g smør

Fremgangsmåte

Pisk sammen egg, sukker og melk med en stålvisp. Pisk inn hvetemel og smeltet smør. La deigen stå og svelle i minst en halvtime. Stek i masse smør 😊