Ikke alltid det går så bra…. orka ikke kjøle ned tertebunnen før den skulle stekes.. så den krympa og ble bare rar. Sitronkremen hadde vært fryst så den ble ganske rennende. Sukkerlaken til (italiensk) marengs kokte til godt over 130 grader og marengsen ble ikke stiv nok selv om den ble pisket lenge.

Ble godt da 😊😊