Makroner!

OK – det ER ikke noe man bare slenger sammen på ti minutter, men har du tid en dag – ta deg tid til å lage en porsjon eller to med makroner. Hemmeligheten er jo at du kan fylle de med hva du vil og nyte hver makron til det fulle. Det er utallige oppskrifter…

Bakt ostekaka (ala. Masterchef)

Dette er en vri på den klassiske ostekaken med ferdig-gele og kjøpekjeksbunn. Denne er en litt tyngre variant, kanskje, men den smaker så utrolig godt – og alt er laget fra bunnen av. Den kan for eksempel serveres med rørt jordbær! Finn frem en rund kakeform, 22cm i diameter. Legg ett bakepapir i bunnen, sett…

En godt bevart hemmelighet…

Verdens beste kanelsnurrer smakte jeg på barseltreff i Lørenskog for ca 8 år siden. Etter det har INGEN andre kanelsnurrer/boller vært i nærheten av å være så bra. Og det tror jeg alle som har smakt de, er enig i. Kokken blir overlykkelig hver gang jeg baker, og det blir barna også. Så derfor tenkte…