Nye griller er kjøpt inn, arbeidet inne og ute på tomten er FERDIG – så da er det bare en ting å gjøre; LAGE mat! OG spise da, selvsagt 🙂 Vi klinte til med både en pelletsgrill og en peis/kullgrill. Vi kunne egentlig ha grillet hver dag – spesielt med været som har vært nå i mai, men vi holder litt igjen.

Vi har laget så mye god mat; ølkylling (skjær av toppen på en ølboks og stapp den rett og slett inn i skroget på kyllingen), langtidsgrillet svinenakke, ribs, koteletter, reinsdyr og and (ungenes favoritt!).

Tilbehør har vært stekte grønnsaker, coleslaw, maissmør og annet digg. Grillede rødbeter er helt nydelig! Og Foccacia på grillen!!

Vi laget urtebed rett ved siden av grillområdet, og ferske urter fra egen hage er helt magisk. Lag en «pensel» av rosmarin og timian som du dypper i olje og penser kjøttet med.

Det må jo også lages dessert, og Pavlova ble laget til både 17.mai og en annen anledning.

Kommer til å legge ut oppskrifter etterhver som vi lager mer mat; dette ble laget helt på måfå egentlig.

GOD SOMMER – OG GOD GRILLING!