Enklere og bedre middag finnes det ikke!

Lakseloin, mango, sesamfrø, koriander og ponzusaus. Nydelig, lett, herlig mettende og ganske lekkert 🙂

Skjær loin/Salma – laks, ørret – eller til og med tunfisk – i tynne skiver. Skjær mange i tynne skiver. Miks sammen ingrediensene til sausen. Legg på et par spisepinner. Nyt!

PONZUSAUS

• 1/2 dl soyasaus
• ca 1/2 lime, saften
• 1- 2 ss sukker
• 1-2 ss riseddik
• rød chil i ringer
• hvitløk, finhakket
• ingefær, finhakket
• frisk koriander, finhakket

Det er også fantastisk med avokado i tillegg, eller i stedenfor mango. Det kan varieres i det uendelige!