Enkel, hjemmelaget lapskaus

Oppskrift ble lovet, og her kommer den!

Denne rekker til 3 gode posjoner, server gjerne med godt brød eller flatbrød til!

ca 200 gram grytekjøtt/lapskauskjøtt – vi tok ett helst stykke som vi delte i jevnstore biter. Dette surres i smør og/eller olje til det får en gylden stekeskorpe. Hakk 1 løk og 1 fedd hvitløk og surr med. Hell over vann og en fond-terning/kjøttbuljong/kraft (det du måtte ha) til det når ca 2cm over kjøttet.

Legg gjerne i ett par laubærblad. La dette koke lenge, har du dårlig tid må du gjerne gjøre dette kvelden i forveien og bare varme opp igjen til middag. La det putre på svak varme i 1,5-2 timer. Sjekk underveis at det er nok væske i, tilsett også gjerne jevning av 1ss maizenna og litt vann for å tykne sausen.

Del 2 gulrøtter, en passe stor bit sellerirot og 4 poteter i firkanter og tilsett dette i gryta.

Kok til det er mørt, det tar ikke lengre tid enn ca 10-15 minutter.

Krydre godt med salt og pepper og hakk gjerne persille som du strør over.

Enkelt, og utrolig godt!

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s