Oppskrift ble lovet, og her kommer den!
Denne rekker til 3 gode posjoner, server gjerne med godt brød eller flatbrød til!
ca 200 gram grytekjøtt/lapskauskjøtt – vi tok ett helst stykke som vi delte i jevnstore biter. Dette surres i smør og/eller olje til det får en gylden stekeskorpe. Hakk 1 løk og 1 fedd hvitløk og surr med. Hell over vann og en fond-terning/kjøttbuljong/kraft (det du måtte ha) til det når ca 2cm over kjøttet.
Legg gjerne i ett par laubærblad. La dette koke lenge, har du dårlig tid må du gjerne gjøre dette kvelden i forveien og bare varme opp igjen til middag. La det putre på svak varme i 1,5-2 timer. Sjekk underveis at det er nok væske i, tilsett også gjerne jevning av 1ss maizenna og litt vann for å tykne sausen.
Del 2 gulrøtter, en passe stor bit sellerirot og 4 poteter i firkanter og tilsett dette i gryta.
Kok til det er mørt, det tar ikke lengre tid enn ca 10-15 minutter.
Krydre godt med salt og pepper og hakk gjerne persille som du strør over.
Enkelt, og utrolig godt!