Hjemmelaget bernaise & chili-entrecôte

Noen ganger er middagen tilnærmet perfekt. Dette måltidet kommer vi til å huske lenge! Gilde har kommet med en chili-entrecôte som er passe sterkt, og fantatisk på smak. Vi serverte kjøttet med hjemmelaget bernaise, stekt løk, en lett salat med trøffel-balsamico og stekte søtpotet-sticks. Bernaise er kanskje noe mange syns er vanskelig å lage –…

Fish and chips

Dette må være den beste middagen – noensinne. Så ærlige kan vi være 🙂 Familien som var på besøk deler nok samme mening. Etter å ha sett på Hellstrøms Kjøkken på TV3 måtte vi teste hans tempuraoppskrift. Vi har prøvd flere forskjellige oppskrifter på dette før, men aldri fått ett så bra resultat. Det eneste…