Kokken lager ofte mat på Rederiforbundet i Oslo. I går ble det servert noen (som vanlig) fantastiske retter.

Forrett: fjellørret på spinat med confitert hvitløk, chorizo/eple aigre doux og potetchips.

Hovedrett: lammeskank på potetpurè tilsmakt parmesan, rotgrønnsaker og lammesky.

Dessert: Sjokolade- og karamellpannacotta med kaffecrumble, kokosespuma og ristede nøtter.